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Como interpretar rótulos americanos?

O rótulo americano segue outra lógica do brasileiro. Entender três campos já resolve a maior parte das dúvidas no corredor do mercado.

Leitura de 6 min · Paulo Ricardo, nutricionista

Serving size

Todos os números da tabela se referem a uma porção, e não à embalagem. Confira também servings per container antes de comparar produtos.

Os campos que importam

Para atletas, olhe calorias, proteína, carboidrato total, açúcares adicionados e sódio. A lista de ingredientes complementa a leitura.

% Daily Value

O %DV usa uma dieta de referência de 2.000 kcal, geralmente muito abaixo da necessidade de um atleta. Use como comparação entre produtos, não como meta pessoal.

Este conteúdo tem caráter educativo e não substitui uma avaliação nutricional individualizada.